Proteínové cestoviny s avokádovou omáčkou

Máme pre vás úplne nový recept na skvelé vegánske proteínové cestoviny. Ľahké chutné jedlo si pripravíte za pár minút a ani sa pri tom nezapotíte. Prajeme dobrú chuť!


Potrebujeme:

  • 1 balenie Max Sport cestovín zo zelenej sóje
  • 2 veľké zrelé avokáda
  • 2 menšie strúčiky cesnaku
  • 3 PL olivového oleja
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 1 ČL soli
  • voliteľné: cherry paradajky, za hrsť čerstvej bazalky alebo baby špenátu, slnečnicové semienka


Postup:

Avokádo, pretlačené strúčiky cesnaku a bazalku či baby špenát rozmixujeme do hladka s olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou tyčovým mixérom. Omáčku ochutnáme a prípadne pridáme trocha viac soli či citrónovej šťavy. Konzistenciu môžeme v prípade potreby doladiť troškou vody alebo rastlinného mlieka. Cestoviny dáme variť do vriacej vody na 3 – 4 minúty. Zatiaľ si na troške olivového oleja jemne osmažíme cherry paradajky a následne slnečnicové semienka. Ešte teplé cestoviny premiešame s omáčkou a servírujeme s cherry paradajkami a osmaženými slnečnicovými semienkami.